Podział na strefy

W kuchni wyznacza się zazwyczaj pięć stref:

  1. zapasów (jedzenia),
  2. przechowywania (naczyń i sztućców),
  3. czystości (zmywarka, zlewozmywak, kosz na odpadki),
  4. przygotowywania (blaty, deski, urządzenia),
  5. gotowania (kuchenka, piekarnik).

Często zalecane jest rozmieszczenie stref w kuchni w takiej właśnie kolejności, zgodnie z ruchem wskazówek zegara, jednak spotykane są różne modyfikacje. Warto by jednak świadomym tego podziału, gdy zaczynamy myśleć nad układem mebli w kuchni (o ile przestrzeń, jaką dysponujemy w kuchni, nam na to pozwala), ponieważ dobry projekt kuchni kieruje się nie tylko walorami estetycznymi, lecz przede wszystkim funkcjonalnością.

Comments are closed.